Suchico

Bu yazımızda uzak doğu lokantası konusunda ülkemiz için geçmişteki bazı bireysel başarısız denemelerin ardından ciddi bir franchise sistemi ve çok sayıda şube ile bu işe girişmiş bir başarı öyküsü var. Adı da: Suchico.. ilk olarak 1997 yılında boy gösteren Suchico’nun şu anda 3 büyük İstanbul, Ankara, İzmir’in yanı sıra Antalya ve kıbrıs’ta da şubeleri bulunmakta. Ben Ankara GOP şubesine eşim ile birlikte gitmiştim. Arjantin ve nenehatun Caddelerinin arasında kalan Attar Sokak’ta yer alıyor. Biraz kuytu köşede kalmış bir havası var, fakat hem iç hem dış alana sahip güzel bir mekan hazırlamışlar. Biz dışarıda oturmayı tercih etmiştik. Şimdi AVM’ler de açılan şubeler ile Suchico’ya ulaşım çok daha kolay oldu. Ayrıca bildiğim kadarıyla paket uygulaması da mevcut. Uzak doğu yemeklerini sevenlerin düşledikleri Çin, Japon ve Tai yemeklerini gerçek kalitede bulabilecekleri harika bir zincir Suchico tarafından oluşturulmuş durumda ve hızla büyüyor. En son İstinye’de bir şube açıldı. Acılı ekşili çorbayı bu tarzı sevenlere önerebilirim. Tabi acı konusunda hassasiyetiniz varsa bunu kesinlikle göz önünde bulundurmalısınız. Başlangıç favorilerim arasında tabii ki Çin böreği ve çıtır levrek, karides köfte ya da susamlı tavuk olabilir. Nedense salataları çok sevebileceğimi sanmadığımdan denemedim. Tavuk ve dana etinde bir çok seçenek mevcut. Fakat nedense Suchico benim zihnimde daha çok deniz mahsulleri ile örtüşen bir konsept oluşturmuş. Tatlı ekşi soslu karides güzel, çok farklı bir tat önyargısı olanlara zencefilli çıtır levrek olabilir. Suchi rolls olarak da bence California. İnternet sayfası için tıklayınız..