Tiramisu

Malum hava sartlarindan dolayi bu cumartesiyi evde gecirmek zorunda kaldik ve kendimize bir guzellik yaparak tiramisu hazirlamaya karar verdik. Az once guzel bir fincan cay esliginde mideye gonderdigim tiramisu tarifini sizlerle paylasiyorum.

Malzemeler:

• 3 su bardagi sut
• 1 yumurta sarisi
• 3 corba kasigi nisasta
• 1 corba kasigi un
• 2/3 su bardagi seker
• 200 gr labne peyniri
• 1 paket kedi dili biskuvi
• Kakao

Kedi dili biskuvileri islatmak icin

• 1 corba kasesi esit miktarda su ve sut karisimi
• 2 tatli kasigi dolu dolu nescafe
• 2 tatli kasigi seker

Yapilisi:

Krema icin butun malzemeler karistirilir ve pisirilir. 

Pisen karisim biraz ilidiktan sonra labne peyniri ilave edilir ve mikserle cirpilir.

Kedi dili biskuvileri islatmak icin su/sut karisimina nescafe ve seker ilave edilerek karistirilir. Sonrasinda tum kedi dili biskuviler bu karisimla islatilarak dikdortgen bir borcama (biz 30x20 cm boyutlarinda derin bir borcam kullandik) dizilir. 

Bir kat biskuvi dizildikten sonra kremanin yarisi biskuvilerin uzerine dokulur ve bir kat daha dizilir.

Kalan krema karisim da ikinci kat biskvilerin uzerine dokuldukten sonra uzerine kakao serpilerek buzdolabinda sogumaya birakilir.